Siapa yang aIergik dengan belacan, boleh menggunakan resipi ini kerana ia dimasak tanpa belacan dan santan.
“Takde belacan, takde santan. Resepi arwh bonda mak senior sekolah dulu. Resepi kredit untuk kak asma Nurul Mansor.”
Bahan-Bahan :
- 500g kacang tanah
- 13 tangkai cili kering
- 2 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 3 biji buah keras (saya letak dua biji)
- Sejemput air asam jawa (saya guna satu sudu asam jawa paste adabi)
- 2 keping asam gelugor (saya guna 3 keping)
- 5 sudu gula (ikut resepi asal sedap kalau guna gula merah, tapi tak ada, saya letak 5 sudu gula perang, tiga sudu gula biasa)
- Garam
- Perasa (resepi asal ada, tapi saya tak letak)
- Saya tambah 2 batang serai
ARTIKEL LAIN
Ohh,Rupanya Ini Cara G0reng TeIur Dadar Gebu & Garing Sama Macam Kedai Siam. Memang Padu!
Cara mudah tanam pokok kunyit, cun meIecun tanpa ca.cat daunnya
Cara Tan4m Pokok Kesum Tanpa Tanah, Hanya Guna Bahan Ini. 7 Hari Dah Rimbun
Cara-Caranya :
Panasskan minyak dengan a.pi perlahan, masukkan kacang. Kac4u sampai ada bunyi meIetup.
Masukkan bawang besar dan buah keras. G0reng sehingga agak garing, masuk cili kering, serai dan g0reng sampai garing semuanya.
Kemudian tos minyak. Dan biarkan sejuk sedikit.
Kisar semua bahan yang dig0reng, campur dengan air dalam dua cawan.
Masukkan semula bahan kisar dalam minyak g0reng tadi. Minyak perlu banyak baru kuah kacang garing dan cantik.
Masukkan gula, air asam jawa, asam gelugor, garam semua sekali dan perlu kacau selalu. Sebaiknya menggunakan a.pi yang kecil.
Bila nampak dah pec4h minyak, kuah kacang dah siap.
Semoga bermanfaat!
Sumber : Syamiza Atikah
Pihak kami tidak bertanggungjawab ke atas sebarang komen yg diberikan oIeh pembaca kami. Komen itu adalah menjadi tanggungjawab pemilik akaun fb tersebut.
LIKE & FOLLOW kami di FB page
Page ini berkongsikan berkaitan info, keagam4an, hiburan, trending, issu semasa.
Jemput juga join group. Utk berkongsi kata2 hikmah & positif ==> JOIN GROUP
Ikuti artikel menarik yang kami kongsikan di bawah ini