Sebut sahaja laksa pasti teringat akan kesedapannya. Ia biasnya dihidangkan bersama kuah yang pekat, pedas, masam dan sangat beraroma dari dua bahan iaitu daun kesum dan bunga kantan. Penggunaan ikan yang segar juga memperngaruhi rasa kuah laksa itu sendiri.
Jika anda teringin nak makan laksa anda boleh buat sendiri. Lagi KAW rasanya. Dan tidak perlu risau kerana tidak akan ada bau hanyir.
Nak buat laksa yang KAW?
Anda boleh ikuti perkongsian resepi oleh Puan Ameera ini.
LAKSA BY IBU
Tips ibu share ni laksa kita masak tak hanyir, bau wangi semerbak 2 kilometer.
Penyediaan 25 minit siap semua!
Kenapa masak laksa sampai 1 jam ha? Jom follow step ibu.
Ambil resipi ni buat niaga, InsyaaIIah ramai yang suka. Ibu haIalkan. Jangan lupa tengok gambar last peliss
CARA-CARA PENYEDIAAN :
Rebus ikan kembung Iemak. Selepas rebus boleh buang air rebusan.
Tidak perlu asingkan isi ikan. Masukkan ikan ke dalam blender dan sedikit air.
Kisar halus semua ikan yang telah direbus.
Tapis ikan yang telah dikisar tadi menggunakan raga. Semua tulang akan terkumpul dalam raga jadi hanya isi yang akan dimasak.
Jika isi tadi terlalu pekat, masukkan sedikit air. Ketepikan.
BAHAN UNTUK SAMBAL
Bahan untuk sambal. Jika sukakan pedass boleh tambah cili padi. Sukatan yang digunakan ini sesuai untuk tahap kepedasan anak-anak.
Kisar semua bahan.
Masukkan ke dalam periuk dan panasskan.
Ambil segenggam asam keping dan masukkan ke dalam sambal tadi. (Asam keping buat sendiri ni).
Masak sambal sampai menggeIegak
Kemudian terus masukkan isi ikan yang telah dikisar tadi ke dalam sambal.
Masukkan pula daun kesum dan bunga kantan.
Kuah sudah masak bila mendidih.
HASILNYA.. SEDAP UUOLS
LICIN.. HEHE
Selamat mencuba!
Sumber/Foto : Ameera / VMK
Pihak kami tidak bertanggungjawab ke atas sebarang komen yg diberikan oIeh pembaca kami. Komen itu adalah menjadi tanggungjawab pemilik akaun fb tersebut.
Page ini berkongsikan berkaitan info, keagam4an, hiburan, trending, issu semasa.
Jemput juga join group. Utk berkongsi kata2 hikmah & positif ==> JOIN GROUP
Ikuti artikel menarik yang kami kongsikan di bawah ini
Please wait while you are redirected...or Click Here if you do not want to wait.