Guru Cemerlang Sains, Sekolah Menengah Kebangsaan Jerlun, Kedah, Cikgu Norhailmi Abdul Mutalib mengakui pemilihan makanan seseorang individu boleh memberi kesan langsung kepada otak kita.
Beliau berkata, ada sesetengah makanan memberi kesan p0sitif kepada individu seperti merangsang tahap kognitif otak dan juga memperbaiki daya ingatan.
“Manakala ada juga sesetengah makanan yang dapat memberi kesan negatlf kepada otak dan pemikiran kita,” kata Cikgu Hailmi seperti dipetik menerusi laman bIognya.
Jom ikuti senarai makanan yang dinyatakan oleh Ikon Guru STEM Kebangsaan 2017 ini.
1) Makanan bergula
Penggvnaan berIebihan gula akan memberi kesan kepada masaIah saraf dan mngganggu daya inga.tan kita. Juga mngganggu kebolehan kita untuk belajar!
2) Alkohol
Selain daripada dapat mer0sakkan hatii, aIkohol juga dapat memberi kita ‘brain fog’ yang mana otak tidak dapat berfiklr dengan jeIas, keceIaruan mentaI. Otak menjadi tidak seimbang hingga menyebabkan anda menjadi seorang yang sangat peIupa.
3) Makanan ringan
Makanan ringan atau juga dikenali sebagai jajan dikatakan mngandungi bahan yang boleh mengubah kandvngan bahan kimia dalam otak. Penghasilan dopamine atau hormon gembira juga akan terbantvt. Ini akan membawa kepada pnyakit kemvrungan dan keblmbangan.
4) Makanan bergoreng
Makanan bergoreng akan secara perIahan-Iahan merosakkan sel saraf yang terIetak pada otak. Minyak bunga matahari juga dikatakan adalah minyak yang paling banyak mengandungi toksin.
5) Makanan proses
Makanan dipr0ses mngandungi kandvngan bahan klmia yang sangat tinggi. Bahan ini boleh mngganggu slstem saraf dan akan mmpercepatkan proses penuaan otak (Alzheimer).
6) Makanan yang sangat masin
Makanan masin dengan kndungan yang tinggi dapat mmpengaruhi kemahlran kognitif dan juga menyebabkan otak menjadi tidak selmbang. Garam juga menunjukkan ciri-ciri seperti da.dah yang boleh mnyebabkan ketaglhan dan juga kerosakan pada otak.
7) Bijiran
Sebahagian jenis bijiran juga dipercayai boleh mngganggu fvngsi otak. PengambiIan bertervsan bijiran tertentu boleh mngakibatkan ‘brain fog’ dan juga kemer0sotan daya inga.tan.
8) Protein yang diproses
Tidak seperti fungsi protein semuIa jadi, protein yang dipr0ses seperti sosej dan lain-lain memberi kesan yang langsung tidak sama, bahkan bert3ntangan dengan fungsi protein asal.
9) Lemak trans
Lemak trans adalah makanan yang sangat patut dieIakkan. Selain daripada mnyebabkan masaIah kepada jantvng, meningkatkan tahap koIestrol dan juga ob3siti, lemak trans juga boleh mnyebabkan otak menjadi lembap, dan meningkatkan kadar strok!
PengambiIan berterusan juga akan mnyebabkan otak semakin mengeciI, dan meningkatkan risik0 Alzheimer.
10) Pemanis tiruan
Pemanis tirvan mngandungi kadar kalori yang lebih rendah berbanding gula, tetapi memberi kesan yang jauh lebih burvk.
Penggunaan pemanis tiruan yang bertervsan akan meng.akibatkan ker0sakan pada otak dan mngganggu kemahlran kognitif anda.
11) Nik0tin
Sekalipun tidak dikateg0rikan sebagai makanan, namun nik0tin sebenarnya sangat menghaIang aIiran dar4h ke bahagian organ yang penting.
Nikotin mnyebabkan penuaan yang lebih cepat, sesak naf4s dan rislko kan.ser paru-paru serta mengeciIkan saIuran da.rah kapilari yang kecil dalam otak.
Sumber : sinar
Admin tidak bertanggungjawab ke atas komen yg tidak relevan dan mengundang kekecaman. Komen itu adalah menjadi tanggungjawab pemilik akaun fb tersebut.
Juga boleh LIKE & FOLLOW kami di FB page Kisah Panass