Kadang kala nasi yang dimasak tak habis dimakan ini akan disimpan dalam peti ais, bila dipanaskan pastinya ada rasa keras-keras sedikit. Namun jika ia dilakukan dengan cara betul maka nasi sejuk tersebut boleh menjadi seperti nasi yang baru dimasak. Menerusi Facebook Masak Apa Hari Ni.. (MAHN), seorang wanita, Izz Ekin berkongsi tip untuk dapatkan nasi…
Ada orang suka makan ayam pencen atau ayam tua tetapi kalau tak kena cara masaknya mahu runtuh gigi dibuatnya. Jadi, kenalah lembutkan daging ayam tua agar masakan yang dihidangkan nanti dapat dinikmati dengan senang hati. Boleh cuba mana-mana 9 petua berikut seperti yang dikongsikan menerusi Facebook Kuali Berasap ini: 1. Lada hitam dan halia: Tumbuk…
Pejam celik tinggal lagi berapa seminggu sahaja Hari Raya Aidilfitri bakal tiba, mesti ramai yang tengah sibuk nak buat persiapan hari raya kan? Ada yang tengah beli baju raya, ada yang sedang menghias rumah dan paling penting membuat persiapan kuih raya. Mana tidaknya waktu inilah penjual biskut atau kuih raya sedang sibuk menyiapkan tempahan dari…
“Macam mana cara buat sambal belacan sedap, tak pahit dan tahan lama? Ini tidak, 2 minggu sambal dah berkulat..!” Sambal belacan merupakan pelengkap kepada lauk-pauk utama, tak kira makan tengah hari atau makan malam. Ia boleh menaikkan selera walaupun dimakan bersama lauk yang kurang digemari. Selain itu, ia juga sedap dimakan bersama nasi putih yang…
Ada banyak hidangan yang menggunakan cekur atau kencur. Dari masak lemak, kerabu, tumis malah daun cekur ini juga enak bila dijadikan ulam. Bukan saja sedap tapi punya khasiat kesihatan tersendiri. Ia juga tanaman yang sangat mudah untuk ditanam dan membiak. Cekur ini boleh saja di tanam dalam pasu atau atas batas. Memang berbaloi tanam kerana…
Hati bapa manakah yang tidak berbangga apabila anak yang baru berusia empat tahun sudah mula mempunyai kesedaran untuk menabung wang ringgit. Walaupun belum mempunyai pendapatan, kanak-kanak tersebut gigih mengumpul duit syiling lebihan milik ibu dan bapanya untuk dimasukkan ke dalam tabung. Berhasrat untuk memberi dorongan kepada anak gadisnya untuk terus menabung, sang bapa mencadangkan agar…
Kerisik merupakan sejenis rempah yang dibuat daripada kelapa, maka tidak hairan ada yang memanggilnya kerisik kelapa. Kelapa yang diparut atau dikukur, disangai dan kemudiannya digiling hingga lumat sehingga berwarna coklat gelap. Kerisik digunakan untuk beberapa masakan tradisional seperti kerabu, rendang dan kari. Penggunaannya amat popular di dalam kalangan masyarakat Melayu di Indonesia, Malaysia dan Singapura.…
BISKUT Kacang Mazola atau biskut kacang tanah antara menu klasik hari raya. Rangup dan sedap berlemak, teksturnya yang rangup cukup disukai ramai. Selain ketupat dan rendang, kuih-muih ‘dolu-dolu’ ini antara pelengkap hidangan 1 Syawal yang bakal menjelang. Rupa-rupanya mudah sahaja membuatnya. Hanya menggunakan lima bahan asas, biskut ini boleh disediakan. Tak perlu acuan pun menjadi! Berikut resipi…
Buah rock melon merupakan antara jenis melon (tembikai susu) yang digemari ramai kerana rasanya yang manis. Namun, ramai yang baru tahu bahawa buah rock melon ini juga boleh ditanam di rumah iaitu menggunakan pasu. Buat anda yang suka bercucuk tanam di laman kediaman, pasti tidak akan ketinggalan untuk menjadikan tanaman buah rock melon ini sebagai…
Tiada idea nak masak apa menggunakan daging? Apa kata jom cuba resepi daging masak hitam berempah yang lazat dan menyelerakan ini. Resipi perkongsian oleh Puan Nurul Aini di bawah ini memang lengkap dengan langkah demi langkah. Tak perlu risau jika tak sedap, ikut saja resipi ini confirm menjadi! RESEPI DAGING MASAK HITAM BEREMPAH Bahan-bahan: – Daun pandan – Serai…